Estima-se que consumo de carne aumente em 80% em 2050SÃO PAULO - "A carne brasileira é um grande produtor de dióxido de carbono". A declaração é de Sverker Molander, professor do Sistema de Análises do Meio Ambiente e um dos pesquisadores responsáveis por um artigo publicado no Environmental Science & Technology que aumenta a culpa da produção de carne brasileira no impacto climático.
Tiago Queiroz/AE Carne para a exportação ajudou a aumentar a produção e procura por terras para a pecuária
O artigo chama a atenção para o aumento na produção devido a maior exportação da produção pecuária na última década. Para Molander, o impacto indireto também deve ser levado em consideração quando a pegada ecológica da carne for calculada.
"Se este aspecto não for levado em consideração, haverá o risco de mandarmos o sinal errado para os políticos e consumidores, e nos sentiremos culpados por subestimar o impacto da carne brasileira na mudança climática", disse Molander.
No Brasil, a produção de carne é o maior causador do desmatamento da Amazônia. Isso não representa apenas a perda de área verde, mas também uma maior liberação do dióxido de carbono advindo das queimadas. Estima-se que cerca de 60% a 70% das áreas desmatadas sejam usadas pela pecuária.
Hoje, o impacto das exportações de carne brasileiras é considerado zero porque a área cultivada destinada ao mercado exterior representa apenas 6% da produção total, mas de acordo com o artigo de Molander, estes 6% representam uma emissão de dióxido de carbono 25 vezes maior do que o apresentado no resto da produção.
O aumento na exportação é a principal causa do aumento na produção, o que significa que isso contribui, ainda que indiretamente, para um cultivo maior de pastagens onde deveria existir florestas. A combinação de emissão de dióxido de carbono e desmatamento responde por 10% das emissões globais.
"O problema é que o nosso consumo de carne está aumentando. Para cara kilograma que comemos, aumenta-se a chance de desmatamento", disse Christel Cederberg, um dos coautores do artigo.
"Em 2050, espera-se que o consumo de carne aumente cerca de 80%, o que tornará necessário mais terras para pastagens. Além disso, há também uma crescente demanda para a produção de bioenergia". Para Cederberg, há um perigo grande em apenas se preocupar com o aumento nos rendimentos obtidos com a produção.
seguir Thiago Santos
Comentado em: Pesquisadores dizem que carne brasileira causa mais impacto que o calculado
6 de Março de 2011 | 18h09
Esse eua é uma comédia mesmo, querem impor limites aos outros países para que eles possam poluir mais do que já poluem. Dizem que se preocupam com a natureza e tals mas por que então deixaram exterminar os Puma no leste dos Eua? Acabaram com o bicho! Isso não deveria acontecer em um país que se preocupa tanto com o meio ambiente.
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seguirCloves de Oliveira
Comentado em: Pesquisadores dizem que carne brasileira causa mais impacto que o calculado
6 de Março de 2011 | 16h03
Ém, tem um monte de cientistas lá fora conspirando contra o Brasil apesar de sermos uma ilha e não termos nada a ver com os problemas do meio ambiente. O "pobrema" não é a ignorância, mas um pouquinho de conhecimento nas mãos de quem usa o óculos vermelho da ideologia burra.
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seguirLeonardo Koppes
Comentado em: Pesquisadores dizem que carne brasileira causa mais impacto que o calculado
6 de Março de 2011 | 14h22
É engraçado ver um respeitavel cientista americano dizer que a carne brasileira é a culpada pelo aquecimento global. E o rebanho indiano? Eles não levam culpa porque não exportam tanta carne como o Brasil... Esse tipo de cientista deveria ter um chifre de boi enfiado onde ele merece. E aos alienados que aqui escrevem, abram o olho e vejam o quanto os americanos são sórdidos quando se trata de defender interesses comerciais. O que esse digníssimo senhor e o lobby que o paga quer é acabar com a indústria pecuária brasileira, que ameaça se tornar o líder absoluto do mercado de carnes e seus derivados. E a ignorância começa aqui mesmo: poucos sabem que o trabalho de melhoramento genético que a Embrapa faz para o rebanho brasileiro é o mais eficaz do mundo. Também poucos sabem que a quase totalidade da carne exportada é certificada quanto a origem e controle de emissão. Até mesmo o metano produzido pelos animais é motivo de estudo pela Embrapa. Depois eles vêm com a ladaínha de que há um sentimento antiamericano por parte de governos como o do Lula. Tem que ficar de olho bem aberto mesmo porque esse povo é mala que só.
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